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南瓜鸡肉饺,健脑益智的“黄金食谱”
2022-09-23

原料

澄面150克,鸡肉20克,南瓜15克,木耳10克,玉米粒10克,豌豆10克。

调料

精盐1/2小匙,香油1/2小匙,生粉1/2小匙。

做法详解

将澄面与生粉以3.5:1的比例放入器皿中,加开水和成面团。

鸡肉中加入南瓜粒、木耳、玉米粒、豌豆、精盐、香油调匀制成馅,用面包成饺子,开锅后蒸6?7分钟即可。

提示

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

食之有道

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。

钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素。因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。