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飘香鲇鱼煲——益气健脾调理肠胃
2022-06-26

鱼肉的类型有很多,比如说我们经常吃的淡水鱼啊,还有深海鱼等等。鲇鱼大家都很熟悉的吧,是一种味道香,而且营养多多的一种鱼肉,而且食用方法有很多,今天介绍它的做法,可以健脾养胃。

飘香鲇鱼煲

食疗功效:益气健脾、调理肠胃、润肠通便、利尿消肿、催乳、清热解毒

营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质和微量元素、异黄酮等

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用

禁忌人群:鲇鱼是发物,痼疾、疮疡患者慎食

飘香鲇鱼煲所需材料

主要食材鲇鱼、豆腐、小白菜、香菇

飘香鲇鱼煲的做法

1将鲇鱼收拾干净斩块;豆腐洗净切块;小白菜洗净切段;香菇洗净撕成块备用。

2净锅上火倒入水,调入盐,下入鲇鱼、豆腐、小白菜、香菇煲至熟即可。

飘香鲇鱼煲的功效与作用

鲇鱼是催乳的佳品,具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后滋补的必选食物。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。飘香鱼煲此汤具有益气健脾、调理肠胃、润肠通便、利尿消肿、催乳、清热解毒的功效。这样的一款鱼肉的做法适合多种人群,女性可以有美容养颜的作用,而且还可以滋阴润燥,对于产妇有很好的增强体质的作用。适合多种人群的食用。

飘香鲇鱼煲的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质,而且还可以补气养血,益气健脾调理肠胃催乳排毒,所以是不可多得的好食材。